豆制品廢水處理工程方案該公司是目前以生產(chǎn)經(jīng)營豆制品為主的食品企業(yè)，日產(chǎn)各類豆制品10t，目前主要產(chǎn)品有豆腐、豆?jié){等。豆制品加工過程中產(chǎn)生黃泔水、泡豆殘余水、豆渣漂白廢水，質(zhì)量濃度高達20×103~30×103mg/L，水量較小；另一部分廢水來自設(shè)備清洗工段。廢水處理廠設(shè)計規(guī)模300m3/d，進水綜合水質(zhì)COD為8850mg/L，BOD5為4880mg/L，NH3-N為600mg/L，pH為4~5，出水水質(zhì)COD≤150mg/L，BOD5≤30mg/L，NH3-N≤25mg/L，pH為6~9，執(zhí)行污水綜合排放標準(GB8978-1996)中二級排放標準。

豆制品廢水排水時間較集中，水量和水質(zhì)不均勻；SS質(zhì)量濃度較高，厭氧條件下易在廢水表面形成浮渣層；車間出水溫度較高，廢水極易腐敗酸化，廢水pH一般在4~5左右。針對廢水上述特點，預(yù)處理采用氣浮工藝去除浮渣并且設(shè)置調(diào)節(jié)池緩沖水質(zhì)水量，生化處理采用UASB+A/O工藝去除廢水中的有機物和總氮，出水各項指標達標排放。原水懸浮物濃度高，在進入UASB之前須去除大部分懸浮物，以減輕對其可能產(chǎn)生的沖擊；原水pH低、揮發(fā)性酸含量較高(VFA為1800~3000mg/L)，在進入UASB前調(diào)節(jié)pH和堿度；采用內(nèi)循環(huán)UASB反應(yīng)器，出水部分回流到廢水系統(tǒng)，提高UASB反應(yīng)器對進水水溫和污染物的適應(yīng)能力，強化進水與厭氧微生物接觸，提高厭氧處理效率。該工程各項指標達到并優(yōu)于污水綜合排放標準(GB8978-1996)二級排放標準，具有處理效果好、運行穩(wěn)定、投資和運行費用低的特點，有較高的行業(yè)推廣價值。

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