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脫水蔬菜基地污水處理

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今天漓源環(huán)保給大家介紹一下脫水蔬菜基地污水處理,脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營養(yǎng)成分基本保持不變。既易于貯存和運輸,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。 食用時只要將其浸入清水中即可復(fù)原,并保留蔬菜原來的色澤、營養(yǎng)和風味。

脫水蔬菜基地污水處理

一、脫水蔬菜加工的流程:

1、原料挑選 葉菜類蔬菜從采收到加工不應(yīng)超過24小時,人工挑選出發(fā)黃、腐爛部分;根莖類蔬菜人工挑選出等外品,腐爛部分,并分級。

2、清洗 去除蔬菜表面泥土及其他雜質(zhì)。為去除農(nóng)藥殘留,一般需用1.55%—1%鹽酸溶液或0.05%—0.1%高錳酸鉀或600毫克/公斤漂白粉浸泡數(shù)分鐘進行殺菌,再用凈水漂洗。

3、去皮 根莖類蔬菜應(yīng)去皮處理。化學(xué)堿液去皮原料損耗率低,但出口產(chǎn)品一般要求人工去皮或機械去皮,去皮后必須立即投入清水中或護色液中,以防褐變。

4、切分成型 將蔬菜切分成一定的形狀(粒、片狀),切分后易褐變的蔬菜應(yīng)浸入護色液中。

5、燙漂 一般采用熱水燙漂,水溫隨蔬菜品種變化,一般為100℃以上;時間為幾秒種到數(shù)分鐘不等。燙漂時,可在水中加入一些鹽、糖、有機酸等其他物質(zhì),以改變蔬菜的色澤和增加硬度。

6、冷卻 燙漂結(jié)束后應(yīng)立即冷卻(水冷或冰水冷),冷卻時間越短越好。

7、瀝干 冷卻后,蔬菜表面會滯留一些水滴,這對凍結(jié)是不利的,容易使凍結(jié)后的蔬菜結(jié)成塊,不利于下一步真空干燥。方法一般采用離心甩干式。

8、凍結(jié) 瀝干后的物料快速急凍,凍結(jié)溫度一般在-30℃以下,為下一步真空干燥作好準備。

9、真空干燥 預(yù)凍后的蔬菜放入真空容器由借助真空系統(tǒng)將窗口內(nèi)壓力降到三相點以下,由加熱系統(tǒng)供熱給物料,使物料水分逐漸蒸發(fā),直到干燥至水分終點為止。

10、分檢計量 冷凍干燥后的產(chǎn)品應(yīng)立即分檢,剔除雜質(zhì)及等外品,并按包裝要求準確稱量,入袋待封口。

11、包裝 用雙層塑料袋真空包裝。由于產(chǎn)品氧化褐變,可用充氮包裝,包后放入外紙箱中入庫貯存。蔬菜脫水機制作過程。

二、脫水蔬菜污水處理方法

脫水蔬菜污水主要產(chǎn)生在清洗、燙漂等工序,水中主要為大量的泥沙以及蔬菜殘渣,是一種典型的食品污水。一般具有有毒物質(zhì)較少、污水量大、PH適中、BOD/COD比值高等特點,因此適合生化法處理。

脫水蔬菜污水處理工藝中采用生物處理工藝,集去除BOD5、COD、NH3-N于一身,具有技術(shù)性能穩(wěn)定可靠,處理效果好,投資省,占地少,維護方便等優(yōu)點。設(shè)備埋設(shè)于地表以下,設(shè)備上面的地表可作為綠化或其它用地,不需要建房及采暖、保溫。二級生物接觸氧化處理工藝均采用推流式生物接觸氧化,其處理效果優(yōu)于完全混合式或二級串聯(lián)完全混合式生物接觸氧化池。并且活性污泥池體積小,對水質(zhì)的適應(yīng)性強,耐沖擊負荷性能好,出水水質(zhì)穩(wěn)定,不會產(chǎn)生污泥膨脹。池中采用新型彈性立體填料,表面積大,微生物易掛膜,脫膜,在同樣有機物負荷條件下,對有機物去除率高,能提高空氣中的氧在水中溶解度。生化池采用生物接觸氧化法,其填料的體積負荷比較低,微生物處于自身氧化階段,產(chǎn)泥量少,僅需三個月(90天)以上排一次泥(用糞車抽吸或脫水成泥餅外運)。煙臺冷凍蔬菜加工污水處理設(shè)備的除臭方式除采用常規(guī)高空排氣,另配有土壤脫臭措施。整個設(shè)備處理系統(tǒng)配有全自動電氣控制系統(tǒng)和設(shè)備故障報警系統(tǒng),運行安全可靠,平時一般不需要專人管理,只需適時地對設(shè)備進行維護和保養(yǎng)。

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脫水蔬菜基地污水處理

聲明

涂料化工廢水處理技術(shù)方法--臭氧應(yīng)用

涂料化工廢水處理技術(shù)方法--臭氧應(yīng)用

涂料化工廢水處理技術(shù)方法,臭氧主要是一種有效殺滅生物污染物的消毒劑。臭氧還會氧化并沉淀鐵,硫和錳,因此可以將它們從溶液中過濾掉。臭氧會氧化并分解許多有機化學(xué)物質(zhì),包括許多導(dǎo)致氣味和味道問題的化學(xué)物質(zhì),臭氧化在水中不產(chǎn)生味道或氣味。

2019-09-27
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