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今天講解一下罐頭廠廢水處理方法,罐頭加工廠主要是將新鮮的水果經(jīng)過去皮、清洗、消毒再經(jīng)過加工后裝瓶儲存。不同的水果罐頭加工工藝存在一定的差異,產(chǎn)生的廢水成分和污染物濃度也不同。罐頭加工有較強(qiáng)的季節(jié)性,廢水量變化幅度較大,各生產(chǎn)工序的排放量和有機(jī)物含量差別大,主要包括前處理洗果水,設(shè)備清洗水,地面沖洗水,外排循環(huán)水等。據(jù)資料介紹,罐頭廠平均排水量為3~8m3/t原料,廢水中主要含有碳水化合物,糖類物質(zhì)和果膠等有機(jī)物,含磷量較高,含氮不足,pH值介于5~10之間,易于被微生物降解。濰坊遠(yuǎn)航環(huán)保設(shè)備廠認(rèn)為罐頭加工廢水中懸浮物比較多,含有大量的果膠,需要經(jīng)過氣浮機(jī)預(yù)處理將水中的不溶解有機(jī)物分離出來,然后再通過生化處理,總體來講罐頭加工廢水生化性比較好,容易進(jìn)行生化處理。做好預(yù)處理可以降低生化處理成本。
罐頭廠廢水處理方法:
1、罐頭廠廢水處理的生物自然凈化法
生物自然凈化法一般包括穩(wěn)定塘和廢水土地處理系統(tǒng),它們均具有投資少和運(yùn)行費(fèi)用低等優(yōu)點(diǎn),比較適合中小城鎮(zhèn)和干旱缺水地區(qū)的廢水處理要求。水果罐頭生產(chǎn)季節(jié)性比較強(qiáng),更適宜采用穩(wěn)定塘處理,一般春秋為旺季,產(chǎn)生的廢水可儲存在穩(wěn)定塘內(nèi),經(jīng)過冬季水質(zhì)可得到凈化,翌年再排入水體。經(jīng)研究豌豆罐頭廢水在穩(wěn)定塘內(nèi)降解情況,廢水經(jīng)五個月儲存后,BOD5基本被降解。小型罐頭廠,廢水排放量少,條件合適的地方,可以考慮采用穩(wěn)定塘,土地處理法處理,既節(jié)省基建投資和運(yùn)行管理費(fèi),又與廢水綜合利用相結(jié)合。
2、罐頭廠廢水處理的好氧法
廢水的好氧處理是在提供游離氧的情況下,以好氧微生物處理工藝為主,使有機(jī)物穩(wěn)定降解的處理方法。
3、罐頭廠廢水處理的厭氧法
厭氧生物處理法是厭氧微生物在無氧條件下,使有機(jī)物轉(zhuǎn)化為甲烷和二氧化碳的一種處理方法。
以梨罐頭生產(chǎn)廢水處理對象進(jìn)行的中間試驗(yàn)表明,經(jīng)30h厭氧消化,有機(jī)物去除率可達(dá)90%,糖類化合物轉(zhuǎn)化,堿度增加,向消化液中投加氨鹽或尿素等含氮化合物,可減少消化時間。
4、罐頭廠廢水處理的厭氧-好氧組合工藝
厭氧-好氧處理工藝能充分發(fā)揮出厭氧微生物承擔(dān)高濃度,高負(fù)荷回收有效能源的優(yōu)勢,同時能適宜的利用好氧微物生長速度快,處理水質(zhì)好的特點(diǎn)。
對食品加工廢水處理一般采用物化法(氣浮、混凝沉淀、吸附等),但其去除效率不穩(wěn)定、運(yùn)行費(fèi)用高、管理操作不便。近年來也有以好氧法為主的處理技術(shù),對有機(jī)物的去除雖較好,但其運(yùn)行費(fèi)用較高。而將上流式厭氧污泥床(UASB)與基本無動力消耗的滴濾床(TF)相結(jié)合的UASB—TF技術(shù),經(jīng)過在多個廠家的多種食品生產(chǎn)廢水處理中的應(yīng)用表明,該工藝處理效率高、運(yùn)行費(fèi)用低、投資較少、操作管理非常簡便,二次啟動非常便利,出水能達(dá)到《廢水綜合排放標(biāo)準(zhǔn)》(GB8978—1996)中的一級標(biāo)準(zhǔn),而且已有部分廠家將其出水回用于生產(chǎn)上的非直接冷卻系統(tǒng)。
對于進(jìn)行廢水治理的食品廠家來說,需要的是投資少、運(yùn)行費(fèi)用低、運(yùn)行穩(wěn)定、處理效果好、操作管理簡便的處理工藝,在選擇工藝時一定要結(jié)合自身實(shí)際情況進(jìn)行考慮。
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