1、工業(yè)廢水處理基本方法

工業(yè)廢水處理基本方法有物理法、化學(xué)法、物化法、生物法。

其中物理法是通過(guò)天然或機(jī)械的分離過(guò)程，通常采用過(guò)濾、沉淀、離心分離等形式，此方法主要去除污水中懸浮狀的固體顆粒物質(zhì)，通常作為污水處理的預(yù)處理。

化學(xué)法采用向污水中加入化學(xué)試劑與某些污染物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，如中和、氧化還原、氧化分解、混凝、沉淀等，產(chǎn)生無(wú)污染或更易處理的物質(zhì)的方法。

物化處理技術(shù)主要有氣浮、吸附、萃取、電解及離子交換等，是物理和化學(xué)方法的結(jié)合，對(duì)廢水中膠體及乳濁液的處理能力較強(qiáng)，具有設(shè)備簡(jiǎn)單、占地面積小的特點(diǎn)，但費(fèi)用較高。

生物法是利用微生物特性及其生長(zhǎng)代謝特點(diǎn)對(duì)廢水中有機(jī)物進(jìn)行氧化分解，微生物處理廢水是目前采用的最為廣泛的方法，也是食品行業(yè)處理生產(chǎn)廢水的主要方法，其技術(shù)較為成熟，處理程度高，處理效果也較好，處理過(guò)程分為好氧處理及厭氧處理，采用的工藝方法通常為活性污泥法、生物轉(zhuǎn)盤、水解酸化、生物膜、氧化塘等。

工業(yè)廢水通常含有較多不同種類的污染物質(zhì)，在進(jìn)行污水處理時(shí)僅采用單一處理方法往往局限性很大，無(wú)法達(dá)到預(yù)期效果及排放要求。通過(guò)對(duì)廢水的組成特點(diǎn)分析，結(jié)合經(jīng)濟(jì)條件等因素，通常將多種處理方法按適宜的技術(shù)合理組合協(xié)調(diào)形成一個(gè)完善的凈化處理系統(tǒng)[，乳制品廢水處理中主要采用物化法進(jìn)行預(yù)處理，以生物法為主進(jìn)行處理，例如目前工業(yè)廢水處理應(yīng)用較廣泛的氣浮+CASS工藝、CAST法、UASB工藝、生物膜法等，以滿足排放標(biāo)準(zhǔn)要求。

2、氣浮+CASS工藝處理方法

此工藝為好氧生物處理方法，適用于有機(jī)物較為豐富的廢水，是廢水通過(guò)格柵進(jìn)入集水池后進(jìn)行氣浮處理，氣浮工藝是物化法，是在廢水中加入混凝劑將廢水中的懸浮顆粒凝聚，再通過(guò)制造水中微小氣泡，使氣泡上升過(guò)程中粘附廢水中的懸浮顆粒，由于密度小于水故而上浮于水面達(dá)到固液分離的目的，此工藝步驟可將部分乳脂肪及乳蛋白等高分子化合物去除。然后引入CASS循環(huán)式曝氣活性污泥系統(tǒng)進(jìn)行生物處理，CASS反應(yīng)池中由鼓風(fēng)機(jī)提供曝氣過(guò)程中所需要的氧氣，廢水中的溶解性有機(jī)物通過(guò)微生物及酶的反應(yīng)而迅速被降解去除，再通過(guò)回流污泥中再經(jīng)過(guò)反硝化處理氨氮及磷，而后通過(guò)沉淀實(shí)現(xiàn)水與污泥的分離，排出清水，系統(tǒng)中回流污泥硝化-反硝化多次交替進(jìn)行，氨氮及磷的脫除效果較好。

氣浮+CASS工藝其優(yōu)點(diǎn)是設(shè)備安裝、操作、控制運(yùn)行參數(shù)調(diào)整方便，設(shè)備使用壽命長(zhǎng)，抗沖擊性好，處理效果穩(wěn)定，出水水質(zhì)較好等。與CASS相似的處理工藝為CAST系統(tǒng)，它與CASS的區(qū)別是除組成結(jié)構(gòu)有差別外，進(jìn)水方式CAST采用間歇式進(jìn)水，且在沉淀階段不進(jìn)水，這使得沉淀時(shí)泥水分離效果更好。劉恒明等通過(guò)采用CAST工藝處理乳制品廢水的研究表明CODCr的去除率可達(dá)95%以上，SS的去除率可達(dá)90%以上，其他污染物指標(biāo)也均達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)。此工藝可替換CASS進(jìn)行廢水處理，在工業(yè)廢水處理上選用CAST處理工藝也較為廣泛。

3、UASB工藝處理方法

工業(yè)廢水處理在厭氧處理工藝中UASB應(yīng)用最為廣泛，上流式厭氧污泥床（UASB）工藝?yán)梅磻?yīng)器中微生物在厭氧條件下與污染物接觸，將廢水中的有機(jī)物酸化分解并產(chǎn)生甲烷從而達(dá)到廢水凈化的目的。它具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、處理量大、停留時(shí)間短、低能耗、無(wú)需設(shè)置污泥循環(huán)裝置和機(jī)械攪拌系統(tǒng)、以及處理產(chǎn)物可利用等優(yōu)點(diǎn)。

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