在面粉的生產(chǎn)加工過(guò)程中，小麥的清洗環(huán)節(jié)是面粉廠生產(chǎn)廢水的主要來(lái)源，洗麥廢水可分為干洗與濕洗兩種。下面，跟隨漓源環(huán)保來(lái)了解一下面粉廠洗麥廢水該怎么進(jìn)行食品廢水處理吧。

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干法與濕法洗麥各有優(yōu)缺點(diǎn)，干法耗水量小但動(dòng)力能耗低，清洗效果較差；而濕法洗麥清洗效果好所生產(chǎn)出的面粉品質(zhì)高，即使耗水量大也被多數(shù)面粉廠采用，因此，面粉廠生產(chǎn)廢水的量較大。

面粉加工行業(yè)不僅存在著水資源消耗問(wèn)題，還存在廢水處理排放問(wèn)題，面粉廠加工廢水的處理費(fèi)用也是一筆不小的開銷，因此，選擇合理且經(jīng)濟(jì)性的工藝相當(dāng)重要。

洗麥工藝適用于對(duì)小麥表面的雜質(zhì)進(jìn)行沖洗。其廢水中的雜質(zhì)主要是以懸浮物方式出現(xiàn)的麥皮、塵土等有機(jī)物與無(wú)機(jī)物，面粉廠加工廢水渾濁具有一定色度，水中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多，未經(jīng)過(guò)處理，存放超出12小時(shí)候會(huì)發(fā)酵，COD上升，處理難度加大。

根據(jù)面粉廠加工廢水的性質(zhì)，可采用“預(yù)處理＋生物處理＋深度處理”對(duì)其進(jìn)行處理。

預(yù)處理的好壞是整個(gè)系統(tǒng)能否有效運(yùn)行的關(guān)鍵，生物處理對(duì)進(jìn)水水質(zhì)要求較高，而預(yù)處理效果好，則生物處理效果更佳，后續(xù)出水水質(zhì)進(jìn)一步提升。

對(duì)面粉加工廢水的處理實(shí)現(xiàn)再利用，對(duì)面粉廠有著重要意義，具體的工藝需要根據(jù)實(shí)際情況來(lái)制定。盡管前期投資資金較大，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)角度來(lái)看，不論是節(jié)約用水成本，還是改善環(huán)境都有不小的意義。

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