廣州面包廢水處理工程主要從事面包、糕點等食品的加工生產(chǎn), 其廢水主要來源于產(chǎn)品原料清洗及設備器具洗滌等工序。食品廢水處理中廢水水質(zhì)特點是COD、BOD、SS和油脂含量高, 可間歇性排放, 水質(zhì)、水量不均勻。根據(jù)其水質(zhì)、水量特點, 采用水解酸化+接觸氧化+混凝沉淀工藝對其進行處理。

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1、面包廢水處理工藝分析

食品廢水是有機物濃度較高、生化性能較好的一類污水, 采用好氧技術可以的去除污水中的各類污染物尤其是有機物污染物。但由于食品生產(chǎn)廢水中還含有膨化劑、瓊脂、淀粉等一些高分子和長鏈有機物, 而好氧微生物去除的主要對象是小分子、易于生物降解的有機物, 因此, 對于污水中的這類難降解有機物, 好氧微生物難以直接去除。水解酸化池中的兼氧微生物能夠在生長、繁殖的過程中分泌出胞外水解酶, 這種水解酶可以將大分子、長鏈的有機物水解成為小分子、短鏈的易生物降解物質(zhì), 而且不會產(chǎn)生臭氣和腐蝕性氣體, 這些易于生物降解的物質(zhì)可為后續(xù)好氧微生物利用, 作為自身營養(yǎng)物, 因此, 水解酸化池為有機污染物的去除提供了強有力的條件。而混凝沉淀池作為終端處理技術, 可進一步去除生化處理技術難以處理的大分子和膠體物質(zhì), 保證了出水水質(zhì)的穩(wěn)定達標。因此本項目污水采用“水解酸化+接觸氧化+混凝沉淀”的處理工藝。

2.2 面包廢水處理工藝流程

面包廢水處理工藝簡介:廠區(qū)生產(chǎn)廢水經(jīng)格柵去除粗大的懸浮物和漂浮物后自流進入隔油調(diào)節(jié)池, 廢水中的浮油在隔油池中自由上浮至水面, 經(jīng)定期收集起來另行處理, 污水在調(diào)節(jié)池進行充分的水質(zhì)、水量調(diào)節(jié), 均化后的污水通過泵送入水解酸化池, 進入水解酸化池的污水在兼性微生物的作用下, 污水中的大分子有機物和長鏈物質(zhì)在微生物胞外水解酶的作用下被氧化、分解為易于生物降解的小分子物質(zhì)。水解酸化池出水進入接觸氧化池后在持續(xù)供氧的條件下, 污水中的有機物污染物被氧化、分解為二氧化碳和水, 有機物較為的去除, 二級氧化池出水自流進入混凝沉淀池, 加入絮凝劑進行充分的混合、反應, 形成了大顆粒的污泥絮體, 強化了泥、水分離效果, 污水中殘留的少量膠體物質(zhì)和細小顆粒進一步被去除, 出水澄清、透亮, 達到排放要求。

混凝沉淀池污泥排入污泥池, 經(jīng)廂式壓濾機壓濾后, 干泥與柵渣外運處置, 壓濾液回調(diào)節(jié)池再處理。

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