巧克力醬主要原料有可可粉、牛奶等，既可以作為一種甜品食用也可以作為面包等調(diào)味醬來使用 。市場上常見罐裝瓶裝巧克力醬生產(chǎn)過程中都會產(chǎn)巧克力醬加工廢水，漓源環(huán)保帶了解一下巧克力醬加工廢水處理方法。

巧克力醬的生產(chǎn)在原料清洗、熔糖、包裝等過程中，產(chǎn)生工藝流失水以及生產(chǎn)設備、模具等的沖洗用水，巧克力醬加工廢水中含有高SS、COD、BOD以及脂肪類物質等，屬于高濃度食品廢水。

由于巧克力醬加工廢水中的高濃度有機物易生物降解，且無毒性，在食品廢水處理中常采用厭氧生物處理工藝。

厭氧生物處理工藝也可分為厭氧活性污泥法和厭氧生物膜法。由于食品加工生產(chǎn)過程產(chǎn)生的廢水量大，其成分復雜多變，單一的處理工藝對不同污染物處理效果不同，采用任何一種處理工藝處理食品加工廢水一般不能滿足其排放要求，所以在實際工程中常常結合兩種或兩種以上的處理工藝相結合的組合處理法處理食品加工廢水，充分發(fā)揮各種處理方法的優(yōu)勢，達到廢水處理穩(wěn)定、高負荷、抗沖擊的目的。

包括有氣浮法與活性污泥法相結合的組合工藝、化學法和生物法相結合的組合工藝、厭氧法和好氧法相結合的組合工藝、生物膜法和活性污泥法相結合的組合工藝等。

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