生姜食品廢水處理工程主要產(chǎn)品為腌制生姜。主要生產(chǎn)工藝為:原料→機(jī)械清洗→去皮→醋酸浸泡→鹽浸→二道清洗→蒸煮→切絲→調(diào)味→包裝。在機(jī)械清洗、二道清洗、蒸煮工序中, 排放出大量的污水。機(jī)械清洗污水水量大, 懸浮物較多, 含有大量的泥沙和姜皮, 有機(jī)物含量相對較小, 產(chǎn)生時(shí)間在7-9月份;二道清洗污水鹽度大、有機(jī)物較高、pH值較低, 蒸煮污水和車間清洗水主要污染物為有機(jī)物。綜合水質(zhì)為:夏季污水量大, 但有機(jī)污染負(fù)荷較低, 其他季節(jié)的污水量較少, 但有機(jī)污染符合較大、鹽度高、pH值較低。

本文為漓源環(huán)保小編收集整理的資料，若您需要進(jìn)一步了解污水處理工程技術(shù)或獲得污水處理的定制方案，請聯(lián)系漓源環(huán)保工程師：辛工13580340580；張工13600466042

1、處理工藝

生姜食品廢水處理工程由于該類廢水鹽度較大, 水量變化大, 用傳統(tǒng)連續(xù)處理工藝很難保證處理的效果的穩(wěn)定性, 為了工程的可靠性和設(shè)計(jì)合理性, 節(jié)約投資, 根據(jù)實(shí)驗(yàn)分析和相關(guān)的工程經(jīng)驗(yàn), 本工程采用CASS處理工藝。

生姜食品廢水處理工程的污水首先經(jīng)格柵去除大塊雜質(zhì)后自流到初沉池中沉淀, 將污水中含有的泥沙、姜皮沉淀下來后自流到中和池中, 通過定量投加堿液, 調(diào)整污水的pH值到6-7左右后再自流到調(diào)節(jié)池中調(diào)節(jié)水質(zhì)水量, 污水通過調(diào)節(jié)池中的潛水泵自動提升到CASS池中處理, 后污水達(dá)標(biāo)排放。

1.1CASS工作原理

CASS池分預(yù)反應(yīng)區(qū)和主反應(yīng)區(qū)。在預(yù)反應(yīng)區(qū)內(nèi), 微生物能通過酶的快速轉(zhuǎn)移機(jī)理迅速吸附污水中大部分可溶性有機(jī)物, 經(jīng)歷一個(gè)高負(fù)荷的基質(zhì)快速積累過程, 這對進(jìn)水水質(zhì)、水量、PH和有毒有害物質(zhì)起到較好的緩沖作用, 同時(shí)對絲狀菌的生長起到抑制作用, 可有效防止污泥膨脹;隨后在主反應(yīng)區(qū)經(jīng)歷一個(gè)較低負(fù)荷的基質(zhì)降解過程。CASS工藝集反應(yīng)、沉淀、排水、功能于一體, 污染物的降解在時(shí)間上是一個(gè)推流過程, 而微生物則處于好氧、缺氧、厭氧周期性變化之中, 從而達(dá)到對污染物去除作用, 同時(shí)還具有較好的脫氮、除磷功能。

CASS操作周期分為以下步驟:曝氣階段由曝氣裝置向反應(yīng)池內(nèi)充氧, 此時(shí)有機(jī)污染物被微生物氧化分解, 同時(shí)污水中的NH3-N通過微生物的硝化作用轉(zhuǎn)化為NO3--N。沉淀階段此時(shí)停止曝氣, 微生物利用水中剩余的DO進(jìn)行氧化分解。反應(yīng)池逐漸由好氧狀態(tài)向缺氧狀態(tài)轉(zhuǎn)化, 開始進(jìn)行反硝化反應(yīng)?；钚晕勰嘀饾u沉到池底, 上層水變清。潷水階段沉淀結(jié)束后, 置于反應(yīng)池末端的潷水器開始工作, 自上而下逐漸排出上清液。此時(shí)反應(yīng)池逐漸過渡到厭氧狀態(tài)繼續(xù)反硝化。

閑置階段:閑置階段即是潷水器上升到原始位置階段。

1.2進(jìn)水

污水連續(xù)進(jìn)入預(yù)反應(yīng)區(qū)并通過導(dǎo)流墻連續(xù)進(jìn)入主反應(yīng)區(qū);

1.3連續(xù)曝氣

在預(yù)反應(yīng)區(qū)中進(jìn)行, 微生物能通過酶的快速轉(zhuǎn)移機(jī)理迅速吸附污水中大部分可溶性有機(jī)物;

1.4間歇曝氣

間歇曝氣在主反應(yīng)區(qū)中進(jìn)行, 在預(yù)反應(yīng)區(qū)中進(jìn)行過初步生化處理的泥水混合液進(jìn)入主反應(yīng)區(qū)后再進(jìn)行一段時(shí)間的曝氣。有機(jī)污染物被微生物氧化分解, 同時(shí)污水中的NH3-N通過微生物的硝化作用轉(zhuǎn)化為NO3--N

1.5沉淀

沉淀在主反應(yīng)區(qū)中進(jìn)行。此時(shí)停止曝氣, 微生物利用水中剩余的DO進(jìn)行氧化分解。反應(yīng)池逐漸由好氧狀態(tài)向缺氧狀態(tài)轉(zhuǎn)化, 開始進(jìn)行反硝化反應(yīng)。活性污泥逐漸沉到池底, 上層水變清

1.6潷水

沉淀結(jié)束后, 置于反應(yīng)池末端的潷水器開始工作, 自上而下逐漸排出上清液。此時(shí)反應(yīng)池繼續(xù)反硝化。

1.7閑置

潷水后, 夏季污水負(fù)荷較低, 且水量較大, 處理周期更短, 不需延長閑置時(shí)間, 潷水器恢復(fù)到后可立即開始曝氣。其它季節(jié)根據(jù)污水反硝化的需要延長閑置時(shí)間, 延長處理周期, 此時(shí)反應(yīng)池逐漸過渡到厭氧狀態(tài)繼續(xù)反硝化。

2、工藝特點(diǎn):

(1) 工藝穩(wěn)定性高。由于CZSS池連續(xù)進(jìn)水, 連續(xù)曝氣起到了水力均衡, 提高了工藝的穩(wěn)定性。

(2) 處理構(gòu)筑物少, 處理流程簡單。

(3) 可脫氮, 通過調(diào)節(jié)CASS池的曝氣和間歇時(shí)間, 使污水在池中交替處于好氧、缺氧狀態(tài), 為脫氮創(chuàng)造了條件。

(4) 根據(jù)水量和污染物濃度的變化, 有機(jī)調(diào)整處理周期, 符合企業(yè)原料生產(chǎn)和產(chǎn)品生產(chǎn)的水量水質(zhì)的變化, 以小的投資達(dá)到所需的處理效果。

(5) 對PH、有毒物質(zhì)的適應(yīng)性強(qiáng)。在預(yù)反應(yīng)區(qū)內(nèi), 微生物能通過酶的快速轉(zhuǎn)移機(jī)理迅速吸附污水中大部分可溶性有機(jī)物, 經(jīng)歷一個(gè)高負(fù)荷的基質(zhì)快速積累過程, 這對進(jìn)水水質(zhì)、水量、PH和有毒有害物質(zhì)起到較好的緩沖作用, 同時(shí)對絲狀菌的生長起到抑制作用, 可有效防止污泥膨脹, 隨后在主反應(yīng)區(qū)經(jīng)歷一個(gè)較低負(fù)荷的基質(zhì)降解過程。

加強(qiáng)食品廢水處理。廣州漓源環(huán)保十多年專注高難度化工污水處理達(dá)標(biāo)工程提供商。

詳詢更多食品廢水處理問題：4000-818-718